Franca è una cucina eclettica, con tanti colori e sentimento. È il racconto dei viaggi in cui abbiamo assaggiato paesi, lingue e gusti diversi, che vi proponiamo seguendo il nostro istinto, i ritmi della terra e i consigli dei suoi artigiani. Una cucina franca, di contaminazione e condivisione, in cui i piatti non arrivano primi nè secondi, ma stanno al centro della tavola per essere assaggiati da tutte le forchette.

PER CHI AMA LE SORPRESE

FRANCAMENTE

Facu vi porta a fare un giro intorno al mondo, anzi due: una selezione di tre piatti salati da condividere, e poi altri tre, e poi un piatto dolce. Un percorso che varia di volta in volta in base al menù, alle novità del giorno, a noi e a voi.

Il percorso di degustazione è perfetto per la condivisione e si intende per tutto il tavolo, ideale per 2 ma adatto anche ai gruppi: 38€ a testa per 6 piatti salati + 1 piatto dolce, a scelta dello chef. Acqua e coperto inclusi, bevande escluse.

PER CHI NON AMA LE SORPRESE

ME NE INFISCHIO

In alternativa potete esplorare liberamente la nostra carta, dove i nomi dei piatti – e i loro ingredienti – possono nascondere segreti e rivelare sorprese: non tutto è quello che sembra, e a noi piace così.
Il personale di sala sarà felicissimo di rispondere a ogni vostra domanda e curiosità prima di prendere il vostro ordine, se non amate le sorprese non avete che da chiedere.